Кофе в зёрнах Colombia La Virgen, Andy Chef, 250 г (срок годности до 13.06.2024)
Описание
Кофе — история о том, где берут зёрна, как их обжаривают и перемалывают, и как варить правильный кофе
Ферма La Virgen расположена на высоте около 2000 м. Общая ее площадь составляет около 100 га, но под посадку деревьев используется только 60 из них. Остальные участки имеют слишком крутые склоны и не подходят для кофейных деревьев.
Маленький бенефисио на ферме обрабатывает около 5 тонн ягод в самый пик урожая. В период с октября по ноябрь урожай достигает до 20-30% от общего годового объема.
Кофе обрабатывается классическим для Колумбии способом: в ферментационном танке, в котором он находится в диапазоне от 18 до 24 часов. Затем кофе сушится в среднем в течение 25 дней с момента выкладки на столы. Такой подход позволяет достигнуть высокой производительности, не принося ущерба уникальности вкуса терруара La Virgen.
Ферма La Virgen расположена на высоте около 2000 м. Общая ее площадь составляет около 100 га, но под посадку деревьев используется только 60 из них. Остальные участки имеют слишком крутые склоны и не подходят для кофейных деревьев.
Маленький бенефисио на ферме обрабатывает около 5 тонн ягод в самый пик урожая. В период с октября по ноябрь урожай достигает до 20-30% от общего годового объема.
Кофе обрабатывается классическим для Колумбии способом: в ферментационном танке, в котором он находится в диапазоне от 18 до 24 часов. Затем кофе сушится в среднем в течение 25 дней с момента выкладки на столы. Такой подход позволяет достигнуть высокой производительности, не принося ущерба уникальности вкуса терруара La Virgen.
Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»
О бренде
Андрей Рудьков или, как его еще по другому называют, Энди Шеф - знаменитый блогер из Хабаровска.
Его блог о еде и путешествиях просматривают более двух миллионов читателей в месяц. Два профиля в Инстаграмме ( @darkzip - кулинарный и @andy_daybook - личный) собрали аудиторию в 600 000 подписчиков!
Рецепты Энди Шефа - это рецепты, которые получаются всегда!
Как из обыкновенных продуктов сделать восхитительное блюдо? Как самому начинающему кондитеру сотворить шедевр? Как удивить родных и близких? Как из простого сотворить сложное?
За ответами на эти вопросы, и не только, стоит обратиться к Андрею!
Вкус его блюд приносит невероятное наслаждение!
Его цель вдохновлять людей! Как говорит Андрей: "Если, открыв мой блог, вы захотели что-то приготовить, отправится в петешествие или изменить жизнь к лучшему, значит цель достигнута!".
Его блог о еде и путешествиях просматривают более двух миллионов читателей в месяц. Два профиля в Инстаграмме ( @darkzip - кулинарный и @andy_daybook - личный) собрали аудиторию в 600 000 подписчиков!
Рецепты Энди Шефа - это рецепты, которые получаются всегда!
Как из обыкновенных продуктов сделать восхитительное блюдо? Как самому начинающему кондитеру сотворить шедевр? Как удивить родных и близких? Как из простого сотворить сложное?
За ответами на эти вопросы, и не только, стоит обратиться к Андрею!
Вкус его блюд приносит невероятное наслаждение!
Его цель вдохновлять людей! Как говорит Андрей: "Если, открыв мой блог, вы захотели что-то приготовить, отправится в петешествие или изменить жизнь к лучшему, значит цель достигнута!".
Отзывы
Загрузка...
Задать вопрос
Похожие товары
Вам может пригодиться
Местоположение: Москва
Мы доставляем заказы в любую точку мира. Не нашли свой город? Напишите нам на info@dvemorkovki.ru