Мы переехали!  
Теперь мы находимся только по новому адресу: г. Москва Варшавское шоссе д.132А к1
Самый удобный магазин
для кондитеров
Магазин Энди Шеф
— 117519, г. Москва Варшавское шоссе 132А к 1, этаж 1
— Доставка по всему миру (быстро, от 80 рублей)

Шпатель для темперирования шоколада, 100х85 мм

Описание
Ровный шпатель отлично подходит для процесса темперирования.

После того как разогрели шоколад до жидкого состояния, нужно часть шоколада охладить, но шоколад должен оставаться жидким. Для этого шоколад выливают на камень для темперирования и плавными аккуратными движениями распределяют и собирают шоколад шпателем.

Так можно охладить шоколад до нужной температуры, а потом соединяют с основной теплой массой. Достигнув определенного градуса, с шоколадом можно работать.
Отзывы
Загрузка...
Задать вопрос
Шпатель для темперирования шоколада, 100х85 мм  | Фото — Магазин Andy Chef  1
Ровный шпатель отлично подходит для процесса темперирования. После того как разогрели шоколад до жидкого состояния, нужно часть шоколада охладить, но шоколад должен оставаться жидким. Для этого шоколад выливают на камень для темперирования и плавными аккуратными движениями распределяют и собирают шоколад шпателем. Так можно охладить шоколад до нужной температуры, а потом соединяют с основной теплой массой. Достигнув определенного градуса, с шоколадом можно работать.
Похожие товары
Местоположение: Москва
Мы доставляем заказы в любую точку мира. Не нашли свой город? Напишите нам на info@dvemorkovki.ru