Самый удобный магазин
для кондитеров
Магазин Энди Шеф
— г. Москва Варшавское шоссе 132А к 1, этаж 1
— Доставка по всему миру (быстро, от 80 рублей)

Ацетатная бордюрная лента h100 мм, 150 мкм, 1 м

Описание

Ацетатная (или бордюрная) лента особенно сильно упрощает жизнь кондитера, который работает с тортами, муссами или желе: благодаря ей готовые изделия после застывания легко вынуть из формы. Чтобы использовать ленту, нужно отрезать от рулона полотно нужной длины и вставить его в кольцо или ту форму, в которой будет собрано изделие. После застывания и извлечения десерта из кольца ленту следует снять.

Ацетатная пленка также используется для создания шоколадного декора. Для этого на поверхность ленты нужно залить темперированный шоколад в 1-2 мм; на стадии застывания придать шоколаду нужную форму; после застывания удалить пленку с шоколадного декора. 


Где еще использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»

Отзывы (1)
Загрузка...
Задать вопрос
Ацетатная бордюрная лента h100 мм, 150 мкм, 1 м  | Фото — Магазин Andy Chef  1
Ацетатная (или бордюрная) лента особенно сильно упрощает жизнь кондитера, который работает с тортами, муссами или желе: благодаря ей готовые изделия после застывания легко вынуть из формы. Чтобы использовать ленту, нужно отрезать от рулона полотно нужной длины и вставить его в кольцо или ту форму, в которой будет собрано изделие. После застывания и извлечения десерта из кольца ленту следует снять. Ацетатная пленка также используется для создания шоколадного декора. Для этого на поверхность ленты нужно залить темперированный шоколад в 1-2 мм; на стадии застывания придать шоколаду нужную форму; после застывания удалить пленку с шоколадного декора.  Где еще использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»
Похожие товары
Местоположение: Москва
Мы доставляем заказы в любую точку мира. Не нашли свой город? Напишите нам на info@dvemorkovki.ru