Самый удобный магазин
для кондитеров
Магазин Энди Шеф
— Москва, Россошанский проезд, 3, ТЦ "Прага",
— Доставка по всему миру (быстро, от 80 рублей)
Обзор Bamix

Швейцарский эмульсионный блендер, который стал лидером



Давайте разберёмся, почему погружные блендеры bamix стали лидерами индустрии.

Вы часто спрашиваете меня, каким блендером я пользуюсь, какой блендер лучше купить новичку, какой блендер подойдёт для небольшой кондитерской или ресторана. Ответ всегда один — лучшее, что вы можете приобрести — bamix. Компания имеет полувековую историю, всё это время она занимается улучшением блендера. Детали, корпуса и моторы изготавливают и собирают исключительно в Швейцарии! А к материалам и технологиям предъявляют максимальные требования. Сам я больше трёх лет использую его!

IMG_3394.PNG


Что важно для кондитера — это возможность взбивать белок и сливки, готовить тесто обычное и сдобное, измельчать пряности и зелень, орехи и готовить пасты из них (даже пралине), кофе, мак, готовить сахарную пудру и так далее.

Но, самое интересное, благодаря уникальной эмульсионной насадке делать эмульсии (ганаши, кремё, прослойки и начинки) и зеркальные глазури без пузырьков воздуха, быстро и легко. Это даёт больший срок годности, ускоряет работу и избавляет от неудобств, помогает красить шоколад и велюр.

А ещё рубить сырые и варёные продукты, пробивать пюре и крошить кубики льда, делать супы и детское питание, смешивать шейки, напитки, соусы, омлеты, делать майонез и даже косметику.

IMG_3395.PNG


Разберёмся на примере любимой всеми модели bamix M180 DeLuxe, которую мы чаще всего продаём:

  • мощность 12000 и 17000 об/мин.
  • может работать долго и без перерыва
  • цельный корпус даёт прочность деталям
  • справится с любой задачей
  • сделано в Швейцарии
  • 60 лет опыта
  • эмульсионная насадка
  • нет вибраций и шума
  • прочнейшие материалы корпуса и чаш
  • сильный мотор в компактном корпусе
  • удобный хват
  • длинный шнур (от 190 см)
  • покупка доп.насадок

IMG_3399.PNG

IMG_3401.PNG

IMG_3396.PNG

Базовые модели у нас начинаются всего от 7990₽.

Это невероятный прибор, который покорил сердца шеф-поваров и кондитеров всего мира, домохозяек и любителей готовить. Среди фанатов bamix Джейми Оливер и Гордон Рамзи, шефы со звёздами Мишлен и обычные люди по всему миру.

Ещё подробнее читайте обзор на http://andychef.ru/bamix/
Назад к списку