Работаем без выходных
Самый удобный магазин
для кондитеров
Магазин Энди Шеф
— г. Москва Варшавское шоссе д. 132А к. 1
— Доставка по всему миру (быстро, от 80 рублей)
Новая форма+рецепт
Новая линия форм из термостабильного пластика TPLUS+ от Silikomart

(0)

Совсем недавно компания @Silikomart выпустила новую линию форм. Теперь это термостабильный пластик TPLUS+, который можно использовать при выпекании и замораживании десертов. Абсолютное итальянское качество, невысокая цена в России и интересные дизайны — вот, что сделает эти формы, а значит и десерты из них, очень популярными.

Сегодня расскажем о самой интересной форме Silikomart Paris550 (Париж). Она состоит из двух частей — основная и дополнительная вставка, которая меняет внешний вид изделия. В форме можно выпекать кексы, финансье и другие виды теста, а также наполнять их муссами и замораживать. Поэтому вставка даёт возможность получить углубление в изделии, которое наполняется начинками разной текучести.

dvemorkovki.ru-image-20-04-2021 (10).jpg

dvemorkovki.ru-image-20-04-2021 (11).jpg

dvemorkovki.ru-image-20-04-2021 (12).jpg

Давайте приготовим шоколадный кекс, вот вам #РецептДвухМорковок:

dvemorkovki.ru-image-20-04-2021 (13).jpg

1. В чаше взбейте белки с сахаром до мягких пиков

dvemorkovki.ru-image-20-04-2021 (14).jpg

2. Добавьте сухие ингредиенты и аккуратно перемешайте лопаткой

dvemorkovki.ru-image-20-04-2021 (15).jpg

3. Форму со вставкой (которая лежит на дне) смажьте маслом и посыпьте сахаром, избавьтесь от излишков

dvemorkovki.ru-image-20-04-2021 (16).jpg

4. Тесто из мешка отсадите в форму
5. Выпекайте при 160° до готовности, при необходимости слегка срежьте излишки кекса, когда тот остынет

dvemorkovki.ru-image-20-04-2021 (17).jpg

Для начинки:


1. Сливки с шоколадом разогрейте на водяной бане
2. Добавьте пралине и перемешайте
3. Отсадите из мешка в центр кекса

dvemorkovki.ru-image-20-04-2021 (18).jpg

Все ингредиенты и инструменты можно заказать у нас на сайте с доставкой в любой город. Доставка по Москве и МО возможна в день заказа. Доставка будет бесплатной для МО, городов-миллионников и ещё 185 городов РФ при заказе от 5000, а для Москвы уже от 3000.

Товары
Назад к списку