Мастер-классы Энди Шефа в Москве!
Самый удобный магазин
для кондитеров
Магазин Энди Шефа
г. Москва Варшавское шоссе д. 132А к. 1
г. Москва ул. Сущёвский вал д. 5 стр. 9 
Доставка по всему миру 

Сироп глюкозный 43%, ILbakery, Россия, 200 г

Описание

Глюкозный сироп – это бесцветный прозрачный сироп с высокой вязкостью и средним уровнем подслащенности.  Глюкозный сироп выполняет роль антикристаллизатора и подсластителя. 

  • В кондитерском производстве способствует ускорению процесса рекристаллизации сахарозы, поэтому является идеальным компонентом для производства помадных конфет, многих «мягких» кондитерских изделий; 
  • в хлебопекарной промышленности применяться при производстве пряников и различных сортов хлеба, улучшая качественные характеристики полуфабрикатов, увеличивая сроки хранения готовых изделий;
  • способствует повышению растворимости сахарозы, тем самым делая ее незаменимым продуктом при производстве повидла, варенья, джемов: конечная продукция приобретает большую вязкость, и срок ее хранения значительно увеличивается;

Преимущества:

  1. Высокие качественные характеристики: точный углеводный состав продукта, чистый, прозрачный сироп, не имеет привкуса;
  2. Хорошая растворимость в воде;
  3. Приятные сладкие вкусовые ощущения при потреблении;
  4. Качество сладости практически идентично качеству сладости сахарозы;
  5. В отношении биологической ценности значительно превосходит сахар;
  6. Снижает калорийность продукта;
  7. Увеличивает срок хранения готовой продукции.

О бренде
ILBakery – проект, созданный Ириной Ляминой в 2016 году, для упрощения работы кондитеров и мини-пекарен! Мы трепетно относимся к каждому нашему другу и ВСЕГДА готовы к обратной связи - вне зависимости от Вашего города! На данный момент у нас более 250 дилеров в 7 странах, около 2000 отзывов о продукции, и куча счастливых клиентов-кондитеров! 



Рецепты



Отзывы
Загрузка...
Задать вопрос
Сироп глюкозный 43%, ILbakery, Россия, 200 г  | Фото — Магазин Andy Chef  1
Глюкозный сироп – это бесцветный прозрачный сироп с высокой вязкостью и средним уровнем подслащенности.  Глюкозный сироп выполняет роль антикристаллизатора и подсластителя.  В кондитерском производстве способствует ускорению процесса рекристаллизации сахарозы, поэтому является идеальным компонентом для производства помадных конфет, многих «мягких» кондитерских изделий;  в хлебопекарной промышленности применяться при производстве пряников и различных сортов хлеба, улучшая качественные характеристики полуфабрикатов, увеличивая сроки хранения готовых изделий; способствует повышению растворимости сахарозы, тем самым делая ее незаменимым продуктом при производстве повидла, варенья, джемов: конечная продукция приобретает большую вязкость, и срок ее хранения значительно увеличивается; Преимущества: Высокие качественные характеристики: точный углеводный состав продукта, чистый, прозрачный сироп, не имеет привкуса; Хорошая растворимость в воде; Приятные сладкие вкусовые ощущения при потреблении; Качество сладости практически идентично качеству сладости сахарозы; В отношении биологической ценности значительно превосходит сахар; Снижает калорийность продукта; Увеличивает срок хранения готовой продукции.
Похожие товары
Вам может пригодиться
Местоположение: Москва
Мы доставляем заказы в любую точку мира. Не нашли свой город? Напишите нам на info@dvemorkovki.ru