Гитарные листы для работы с шоколадом 39х59 см, 100 мкр, Pavoni, Италия, 5 шт.
Описание
Плёнка для работы с шоколадом и айсингом, используется для формирования шоколадных фигур и декора.
Способ применения:
- Перед использование необходимо помыть лист и полностью удалить капли воды.
- Разложить ацетатный лист на ровной поверхности.
- Нанести шоколад ровным слоем или линиями, толщина слоя шоколада не должна быть больше 2 мм.
- Пока шоколад не застыл, сделать необходимые насечки и придать форму с помощью пленки.
- После застывания отделить шоколад от пленки.
Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»
О бренде
Компания Pavoni была основана в 1980 году Маурицио Павони. Продукция этого производителя – пластиковые контейнеры для хлебопекарной промышленности – быстро приобрела известность. Оценив рыночные тенденции, основатели компании сосредоточились на производстве аксессуаров и вспомогательного оборудования для пекарей и кондитеров. В производство постепенно были запущены небольшие кулинарные устройства, комплектующие, инструменты, сковородки, тележки, продукция санитарной линии.
Pavoni стала одним из признанных по всему миру лидеров по оснащению кондитерского и хлебопекарного производства. Сегодня среди основных продуктов Pavoni – силиконовые формы для выпечки, машины для тарталеток, для отсадки начинок, для темперирования шоколада и др. Почти все кондитерские аппараты оснащены электронным управлением и электронным контролем температур. Специальное покрытие силиконовых форм позволяет выпекать кондитерские изделия без применения дополнительных смазок и жиров, что делает процесс более экономичным и здоровым. Прочный материал форм рассчитан на интенсивную профессиональную эксплуатацию и долго не изнашивается.
Pavoni стала одним из признанных по всему миру лидеров по оснащению кондитерского и хлебопекарного производства. Сегодня среди основных продуктов Pavoni – силиконовые формы для выпечки, машины для тарталеток, для отсадки начинок, для темперирования шоколада и др. Почти все кондитерские аппараты оснащены электронным управлением и электронным контролем температур. Специальное покрытие силиконовых форм позволяет выпекать кондитерские изделия без применения дополнительных смазок и жиров, что делает процесс более экономичным и здоровым. Прочный материал форм рассчитан на интенсивную профессиональную эксплуатацию и долго не изнашивается.
Рецепты
- Банановый рулет
- Муссовый торт с яблоками и фисташкой
- Бисквитный торт с бананами и шоколадом «Ямайка»
- Современные десерты: муссовое пирожное «Рождественская игрушка»
- Современные десерты: муссовый торт «Санта»
- Современные десерты: пирожное «Рудольф»
- Бисквитный торт с шампанским и мандаринами «Prosecco»
- Бисквитный торт с фисташкой и вишней «Мараскино»
Отзывы
Загрузка...
Задать вопрос
Похожие товары
Вам может пригодиться
Местоположение: Москва
Мы доставляем заказы в любую точку мира. Не нашли свой город? Напишите нам на info@dvemorkovki.ru