Кондитерский инвентарь
![Фото Расходные материалы](/upload/iblock/069/5ee5ae9532da4fc03d3f654f934fca5b.jpg)
![Фото Лопатки, спатулы, шпатели](/upload/iblock/416/488a56ffba8d00397058f875ffbf6e03.jpg)
![Фото Инструменты для шоколада](/upload/iblock/159/120221_10_adet_takm_paslanmaz_celik_cikolata_daldrma_catal_plastik_kolu_seker_fndk_meyve_kek_cikolata_fondue_pisirme_pasta_arac.jpg)
![Фото Мешки, насадки, инструменты для крема](/upload/iblock/82a/1vrmql1bg81sce7u0u0pod7si40wjd8j/033.jpg)
![Фото Коврики силиконовые и тефлоновые](/upload/iblock/acf/acfcad269f3198ff059a87956f6584e3.png)
![Фото Инструменты для мастики](/upload/iblock/a68/5ec6eeb3dc286fc05d05d7b68bf104e8.png)
![Фото Тортовницы, поворотные столы](/upload/iblock/b5f/827f9501e4cd2659280822f92f68f400.jpg)
![Фото Термометры, весы](/upload/iblock/cfe/rxjq8ep1ah2eu21uzf4hscetv0iytejc/6dfc69f8f2ed939a002bd9b1069a3c24.jpg)
![Фото Формы для пряников, трафареты](/upload/iblock/8a1/flower111.jpg)
![Фото Молды, плунжеры](/upload/iblock/d49/ih5t99itjeti8en0gh6d3szazv642zcb/1600_1_.jpg)
![Фото Палочки, дюбеля, шпажки](/upload/iblock/ed4/71flWa841dL.jpg)
![Фото Венчики](/upload/iblock/d18/11244f18d1ce2548b233b238e8d89d5d.jpg)
![Фото Ацетатная лента, гитарные листы](/upload/iblock/e2b/e2b495cd541ca4d92c086cfdc6e0c67f.png)
![Фото Решётки](/upload/iblock/fd1/589c8588ea253ec6ce21869f0634a5ce.jpg)
![Фото Кисточки](/upload/iblock/573/bzmxxxxu8n9x1mz6910p5x2owndsqq4r/kistochka_konditerskaya_martellato_50pe70_70mm_iskusstvennaya_shchetina.jpg)
![Фото Скалки](/upload/iblock/8e4/1b646ff7fd90cb4d0af01d2bee0356e5.jpg)
![Фото Ложки для мороженого](/upload/iblock/924/1600_20_.jpg)
![Фото Мерные миски, кувшины](/upload/iblock/384/f49fe62a5902e3cbdcbf5d642174e894.jpg)
![Фото Противни](/upload/iblock/4dd/b6780aa1746e33b348cda7228e13059a.png)
![Фото Сито](/upload/iblock/71b/8zkosvzu0ilugm11nt2yb43wut22hglu/sito.png)
![Фото Тёрки, ножи, ножницы](/upload/iblock/30e/30e43f15d54ed2a349ddd07d7cb57e18.png)
![Фото Другой нужный инвентарь](/upload/iblock/fdc/vbfit868buki2gznjbsfgbn0hthjy8tv/Hanna_Kn_vell.png)
![Набор из 2 молдов «Пельмени» 3,6 см, 4 ячейки](/upload/iblock/6a1/3olt1xfrx2loqhd0gs5pdgly120dqvlp/image_16_02_24_09_22_4_01.jpeg)
Страна: Россия
Материал: силикон
Размер готового изделия: пельмени — 3,6 см, лавровый лист — 4,5х1,2 см, перец — 0,5 см
Количество ячеек: пельмени — 4 шт., лавровый лист — 1 шт., перец — 2 шт.
![Вырубка «Новогодняя ёлочка» 12х7 см, Две Морковки](/upload/iblock/a77/m6dlznz6e1rhcu2i269y4cmlus4vwjnz/be715bb0_5bb0_4031_932b_b562d507f336.jpg)
Производитель: Две морковки
Страна: Россия
Материал: PLA пластик
Размер: 12х7 см
![Молд 3D «Дракончик» 4х3,8 см](/upload/iblock/2f7/h5o7bd0sd2h7uj1nubrhrmuizm49miql/drakonchik_loki.png)
Страна: Россия
Материал: силикон
Размер готового изделия: 4х3,8х2,2 см
![Молд 3D «Оленёнок» 4х4,5 см](/upload/iblock/8e9/vouz244wd9hy2pl0ap67sj8x5njy4n6s/olenenok.png)
Страна: Россия
Материал: силикон
Размер готового изделия: 4х4,5 см
![Молд «Санта» 7х5,7 см](/upload/iblock/95e/e1nmqetg91wg680zmnbvs33pbsaqoz0s/santa_mold.png)
Материал: силикон
Размер: 7х5,7 см
![Молд «2024» 8,6х3,3х1,2 см](/upload/iblock/f5c/gbduezb5nx4ervtxnl943zmu2mogteuh/2024_nadpis.png)
Страна: Россия
Материал: силикон
Размер готового изделия: 8,6х3,3х1,2 см
Примерный вес готового изделия: 30 г
![Молд 3D «Мишка в очках» 4х4,5 см](/upload/iblock/642/s8wb6orr7w4akr19pp1pg4n3yib3y4sa/mishka_v_ochkakh.png)
Страна: Россия
Материал: силикон
Размер готового изделия: 4х4,5 см, высота - 2,8 см
![Штамп «Пасха» 4,2х1 см, Две Морковки](/upload/iblock/98c/14fk38vh9yg0q00pfr2x0iyl3dh2swfe/PASKHA.jpg)
Материал: PLA-пластик
Цвет: розовый
Размер штампа: 4,7х1,5х1 см
Размер надписи: 4,2х1 см
![Мешок кондитерский с цветным носиком 30 см, материал LDPE, Две Морковки](/upload/iblock/121/24_meshok_30_dve_morkovki.jpg)
Бренд: Две морковки
Материал: LDPE
Плотность: 65 мкм
Размер: 30х21 см
![Тычинки для украшения цветов из мастики, морозные кремовые, 50 шт](/upload/iblock/7a1/tychinki_.jpg)
Материал: пластик, текстиль
Цвет: кремовый
Длина: 6-6,5 см
Количество: 50 шт. (+- 5 шт)
![Гитарные листы для работы с шоколадом 39х39 см, 100 мкр, 5 шт.](/upload/iblock/083/69z0zu8tj.jpg)
Страна: Россия
Размер: 39х39 см
Плотность: 100 мкр
Количество: 5 листов
![Проволока флористическая зелёная 0,9 мм, 20 шт.](/upload/iblock/c0c/6034500095.jpg)
Материал: металл
Количество: 20 шт. в наборе
Толщина: 0,9 мм
Длина: 36 см
Цвет: зелёный
![Тычинки для украшения цветов из мастики Жёлтые, 50 шт.](/upload/iblock/b09/f82167125e49095316a828bd4fc5192a.png)
Материал: пластик, текстиль
Цвет: жёлтый
Длина: 6-6,5 см
Количество: 50 шт (+- 5 шт)
![Проволока флористическая 0,7 мм, 20 шт.](/upload/iblock/49f/49fa70e57a4feb91da1981e49ce5ce20.jpg)
Страна: Китай
Материал: металл
Количество: 20 шт в наборе
Толщина: 0,7 мм
Цвет: белый
![Набор вырубок «Круг» из нержавеющей стали, h-5 см,12 шт](/upload/iblock/77b/ornneap.jpg)
Страна: Китай
Материал: нержавеющая сталь
Размер форм: 2,5 см, 3,5 см, 4 см, 5 см, 6 см, 7 см, 7,5 см, 8 см, 9 см, 10 см, 10,5 см, 11,5 см
Высота: 5 см
![Гитарные листы для работы с шоколадом 39х59 см, 100 мкр, Pavoni, Италия, 5 шт.](/upload/iblock/b3d/yw05w0hnw1cemb54zw2a5zkrvybgbsgd/1000016273_01.png)
Производитель: Pavoni
Страна: Италия
Размер: 39х59 см
Плотность: 100 мкр
Количество: 5 листов
![Молд «Спасибо за ваш труд» 8х3,8 см](/upload/iblock/de9/gapkqa1zigsermdd1p7kazfif0gg95e2/spasibo_za_vash_trud.png)
Страна: Россия
Материал: силикон
Размер готового изделия: 8х3,8 см, высота - 0,5 см
Размер молда: 9х5х1 см
![Гитарные листы для работы с шоколадом 39х39 см, 100 мкр, 30 шт.](/upload/iblock/5bb/6o9u71ut2dq2ymj0ocvk7omcrdwln9h1/Bez_nazvaniya_19_.png)
Страна: Россия
Размер: 39х39 см
Плотность: 100 мкр
Количество: 30 листов
![Мешок кондитерский с цветным носиком 30 см, материал LDPE, Две Морковки, 50 шт](/upload/iblock/e07/23_30_sm_50_sht.jpg)
Бренд: Две морковки
Материал: LDPE
Плотность: 65 мкм
Размер: 30х21 см
Количество: 50 шт
![Гитарные листы для работы с шоколадом 39х59 см, 100 мкр, 5 шт](/upload/iblock/3d5/1wzelnfydtbn4bsza1zowgetj5apblsc/1000016273_01.png)
Страна: Россия
Размер: 39х59 см
Плотность: 100 мкр
Количество: 5 листов
![Вырубка «Кролик» 6,8х4 см, Две Морковки](/upload/iblock/8b0/krolik_.jpg)
Производитель: Две морковки
Страна: Россия
Материал: PLA-пластик
Цвет: коричневый
Размер: 6,8х4 см
Высота: 1 см
![Вырубка «Заяц» 9,3х5,5 см, Две Морковки](/upload/iblock/f83/zayats.jpg)
Материал: PLA-пластик
Цвет: коричневый
Размер: 9,3х5,5 см
Высота: 1 см
![Набор вырубок «Заячьи уши», Две Морковки](/upload/iblock/a7a/zaychik_ushi.jpg)
Материал: PLA-пластик
Цвет: коричневый
Размер: прямое ухо - 8х4 см; загнутое ухо - 6,5х5,3 см
Высота: 1 см
В наборе: 2 вырубки
![Набор вырубок с рифлёным краем «Круг», 12 шт.](/upload/iblock/4fc/5b37648862a3dea12acfb61ad54b6b0b.jpg)
Страна: Китай
Материал: нержавеющая сталь
Размер форм: 2,8 см, 3,5 см, 4,2 см, 5 см, 5,5 см, 6 см, 7 см, 7,5 см, 8,3 см, 9 см, 9,6 см, 10,3 см
Высота: 5 см
![Набор вырубок «Квадрат», Pavoni, Италия, 6 шт.](/upload/iblock/178/17880f8e1303bd96387db3d2a2136525.jpg)
Производитель: Pavoni
Страна: Италия
Материал: прочный металл
Размер форм: 3 см, 3,8 см, 4,5 см, 5,2 см, 6 см, 6,7 см
Высота вырубок: 3 см
Диаметр коробки: 10 см
![Молд «Новогодние шишки» 3,8х3,3 см, 6 ячеек](/upload/iblock/24f/0jtxgc08ccp0egimsxd3gc72qn0b59a3/shishki.png)
Страна: Россия
Материал: силикон
Размер готового изделия: 3,8х3,3 см, высота - 1,6 см
Количество ячеек: 6 шт.
![Гитарные листы для работы с шоколадом 39х59 см, 100 мкр, 30 шт](/upload/iblock/dab/0vpaoy0v4wwwq17ahfno81higdv1yxk2/1000016273_01.png)
Страна: Россия
Размер: 39х59 см
Плотность: 100 мкр
Количество: 30 листов
![Вырубка «Морковка» 8,3х2,5 см, Две Морковки](/upload/iblock/ad7/morkovka.jpg)
Производитель: Две морковки
Страна: Россия
Материал: PLA-пластик
Цвет: коричневый
Размер: 8,3х2,5 см
Высота: 1 см
![Мешок кондитерский с цветным носиком 40 см, материал LDPE, Две Морковки](/upload/iblock/2cc/002_2.jpg)
Бренд: Две морковки
Материал: LDPE
Плотность: 65 мкм
Размер: 40х30 см
![Ацетатная бордюрная лента h 60 мм, 40 мкм, 1 м](/upload/iblock/a68/08yt6qaqsm81i7bo48bqkw1xizqvedek/atsetatnaya60.png)
Страна: Россия
Высота: 60 мм
Плотность: 40 мкм
Длина: 1 м
![Вырубка «Птичка» 3,8х8,9 см, Две Морковки](/upload/iblock/e1f/cpobkknxxccfy4opbxiq8mmynpyj8ap5/DSC01567.jpg)
Производитель: Две морковки
Страна: Россия
Материал: PLA пластик
Размер: 3,8х8,9 см
![Вырубка «Цыплёнок» 6,8х5,5 см, Две Морковки](/upload/iblock/e94/tsyplenok_.jpg)
Материал: PLA-пластик
Цвет: коричневый
Размер: 6,8х5,5 см
Высота: 1 см
![Мешок кондитерский с цветным носиком 40 см, материал LDPE, Две Морковки, 50 шт](/upload/iblock/8a4/006.jpg)
Бренд: Две морковки
Материал: LDPE
Плотность: 65 мкм
Размер: 40х30 см
Количество: 50 шт
![Молд 3D «Малыш тигрёнок»](/upload/iblock/b9c/malyy_tigrenok_1000x1000.jpg)
Страна: Республика Беларусь
Материал: сертифицированный пищевой силикон
Размер фигурки: 6,5х6 см
![Молд «Новогодний венок» 7х7,5 см](/upload/iblock/008/nsca8nu8yjmyaig2gtcgdy5crsui9b3d/venok.png)
Материал: силикон
Размер готового изделия: 7х7,5 см
![Ацетатная бордюрная лента h 60 мм, 40 мкм, 15 м](/upload/iblock/b5f/uzxhulf1lvca902c0qpuba6v9pdeft9l/60_mm.png)
Страна: Россия
Высота: 60 мм
Плотность: 40 мкм
Длина: 15 м
![Молд «Шишки» 10,3х7 см](/upload/iblock/878/icv7wrpbks05wlzho7t9l3gaobdvt8ex/shishki_mold.jpg)
Страна: Китай
Материал: силикон
Размер: 10,3х7 см
Размер ячеек: 4,9х2,9 см, 2,3х4,4 см, 3,4х2,6 см, 3х1,3 см, 2,4х1,5 см
![Вырубка «ХВ» 6х10 см, Две Морковки](/upload/iblock/f98/vuphwewacedygudo2maxqpg42xn6p6jr/khv.jpg)
Материал: PLA-пластик
Цвет: коричневый
Размер: 6х10 см
Высота: 1 см
![Вырубка «Звезда» 10х10 см, Две Морковки](/upload/iblock/f9c/015.jpg)
Производитель: Две морковки
Страна: Россия
Материал: PLA пластик
Размер: 10х10 см
![Молд «Дольки мандарина» 5х11х2 см](/upload/iblock/cf5/700_22_.jpg)
Материал: силикон
Размер: 5х11х2 см
Профессиональный кондитер — это способности, опыт и, конечно, качественные ингредиенты и хороший инвентарь. Мы подготовили для вас широкий выбор приспособлений для создания пирожных, печенья, конфет, пряников, мороженого и многих других десертов.
О чем мечтает кондитер?
Нам в интернет-магазине кондитерского инвентаря «Две морковки» известен ответ на этот вопрос. Мы формируем ассортимент так, чтобы приготовление блюд доставляло нашим покупателям удовольствие. Наш инвентарь поможет быстро и легко справляться с любыми задачами на кухне: с точностью до миллиграмма отмерять количество ингредиентов, быстро и ровно разрезать бисквитные коржи, придавать десертам нужную форму, цвет и текстуру.
Точно следовать рецепту
Любые кухонные весы имеют погрешность, которая недопустима при измерении специй и стабилизирующих ингредиентов, а также в молекулярной кухне. У нас есть молекулярные весы, которые лишены этого недостатка, они измеряют продукты с точностью до 0,01 г.
Идеальный бисквит
Это нежное и пышное тесто является основой множества десертов, от его качества зависит успех готового блюда. Начинающие кулинары часто сталкиваются с тем, что бисквит не поднимается, подгорает или выпекается неравномерно. Чаще всего к этому приводит неправильный температурный режим в духовке, когда реальная температура не совпадает с заданной. Решить проблему можно термометром из жаропрочной стали.
Для ровных коржей одинаковой толщины мы подготовили прочные формы с хорошей теплопроводностью, коврики с бортами, пекарскую бумагу и другие товары. А разрезать их на несколько слоев без крошек поможет нож-пила с маленькими остро заточенными зубчиками и длинным лезвием или специальные струны для кондитеров.
Десерт выглядит великолепно
Блюдо важно не только вкусно приготовить, но и красиво подать. В этом вам помогут декоративные подставки, тортовницы, крафтовые коробки, ленты и прочий декор. Такие приспособления для торта украшают праздничный стол и защищают сладости от заветривания и повреждений.
Меренга сохнет быстрее
Для этого вам пригодится перфорированный силиконовый коврик. Благодаря отверстиям в нём выпечка пропекается равномернее за счет лучшей циркуляции воздуха. К силикону не приклеиваются готовые изделия, его не требуется смазывать, а благодаря разметке легко испечь порцию лакомств одинакового размера.
Фигурка из мастики за пару минут
Это возможно, если купить специальные инструменты для этого: молды, вырубки и плунжеры. Молды — это полые формы, внутрь которых помещается густая масса. Там она высыхает и превращается в объемную фигуру: цифру, букву, растение, бабочку, птицу. Плунжер вырубает декоративные элементы из раскатанной мастики или марципана. С помощью него делаются более мелкие и плоские фигурки.
Торты идеально выровнены
Процесс выравнивания и завершающего декорирования значительно облегчают поворотные столы. Вращаясь вокруг своей оси, они позволяют равномерно распределить крем или посыпку. Хороший стол должен крутиться долго, с высокой скоростью и не прогибаться, тогда получится добиться нужной формы, ровных верха и боков.
При сборке муссового торта в кольце, ровные края обеспечит ацетатная пленка. Без неё вытащить готовое изделие из формы, не повредив его, практически невозможно.
Тесто раскатывается равномерно
Это желание исполнит регулируемая скалка. Съемные диски поднимают ее на разную высоту, чтобы вы могли регулировать толщину теста. В нашем каталоге есть товары с защищенной от прилипания поверхностью, а также фактурные инструменты для кондитеров, которые делают печенье.
Справляться с мытьем посуды легче
Мы не умеем творить чудеса и не избавим вас от необходимости мыть тарелки, венчики, лопатки и кувшины совсем, но знаем, как сделать это занятие проще с предметами для уборки и хранения. Например, органайзер для раковины позволит компактно разместить моющие средства, щетки, тряпки и губки.
Мы предлагаем миски из нержавеющей стали с зеркальной полировкой, которые легко моются, противни с антипригарным покрытием. Посуда, техника и аксессуары, исполняющие мечты, ждут вас в магазине кондитерских инструментов в Москве и на нашем сайте.
Мы не забываем и про полезные мелочи: пищевую пленку, пергамент, фольгу, перчатки, бамбуковые шпажки, ложки и палочки для мороженого.
У нас вы можете выгодно купить кондитерский инвентарь от зарекомендовавших себя производителей для изготовления тортов и других десертов. Эти покупки станут выгодным вложением в ваше увлечение или бизнес, они сделают процесс приготовления десертов максимально комфортным и эффективным и быстрым. В интернет-каталоге вы можете прочесть всю нужную информацию в карточке товара, отсортировать их по ценам, материалам, бренду и так далее. Просто добавьте товары в корзину, оформите заказ, а мы оперативно доставим его.