Инструменты для шоколада

Ацетатная пленка для работы с шоколадом и айсингом. Для идеального глянца шоколадных изделий. Шоколад не прилипает к листу, легко снимается

Страна: Россия
Размер: 39х39 см
Плотность: 100 мкр
Количество: 5 листов

Ацетатная пленка для работы с шоколадом и айсингом. Для идеального глянца шоколадных изделий. Шоколад не прилипает к листу, легко снимается

Страна: Россия
Размер: 39х39 см
Плотность: 100 мкр
Количество: 30 листов

Ацетатная пленка для работы с шоколадом и айсингом. Для идеального глянца шоколадных изделий. Шоколад не прилипает к листу, легко снимается

Страна: Россия
Размер: 39х59 см
Плотность: 100 мкр
Количество: 5 листов

Ацетатная пленка для работы с шоколадом и айсингом. Для идеального глянца шоколадных изделий. Шоколад не прилипает к листу, легко снимается

Страна: Россия
Размер: 39х59 см
Плотность: 100 мкр
Количество: 30 листов

Ацетатная пленка для работы с шоколадом и айсингом. Для идеального глянца шоколадных изделий. Шоколад не прилипает к листу, легко снимается

Страна: Россия
Размер: 30х40 см
Плотность: 150 мкр
Количество: 5 листов

Ацетатная пленка для работы с шоколадом и айсингом. Для идеального глянца шоколадных изделий. Шоколад не прилипает к листу, легко снимается

Страна: Россия
Размер: 30х40 см
Плотность: 200 мкр
Количество: 5 листов

Шокотрасферная бумага представляет собой поверхность со специальным напылением, которое можно переносить на шоколад после его заливки 

Как заказать:

1. Рассчитайте необходимый размер и подготовьте макет.
2. Только готовые изображения А4 в формате WORD, PDF с отступами от краев минимум 1 см.
3. Отправьте макет в зеркальном отражении заранее на почту info@dvemorkovki.ru, указав в теме письма «Фото к заказу № 12345». Также вы можете прикрепить макет при оформлении заказа прямо у нас на сайте.

Требования к макету читайте в Подробнее

Камень гранитный для изготовления декора

Страна: Россия
Материал: природный камень
Размер основания: 27х20 см 
Рабочая поверхность: 30х20 см
Вес: 2,85 кг

Камень гранитный для темперирования шоколада и изготовления декора

Страна: Россия
Материал: природный камень
Размер основания: 38х27 см
Рабочая поверхность: 40х27 см
Высота: 1,8 см
Вес: 4150 г

Высококачественный переводной лист на основе какао-масла для создания рисунка на поверхности шоколада

Производитель: PCB Creation
Страна: Франция
Размеры листа: 21,3x10,3 см

Перчатки хлопковые для работы с шоколадом

Страна: Китай
Материал: хлопок
Размер: M
Количество: 2 шт

Шумовка используется для отделения лишней глазури и шоколада в процессе декорирования конфет

Страна: Китай
Материал: нержавеющая сталь, пластик
Длина: 27 см
Диаметр: 6,5 см
Высота: 4 см

Цифровой термометр для измерения температуры пищи в процессе приготовления

Производитель: Tescoma
Страна: Чехия
Материал: пластик, нержавеющая сталь
Размер: 220х25х15 мм

Цифровой термометр для измерения температуры пищи в процессе приготовления

Материал: ABC пластик, нержавеющая сталь
Общая длина: 26 см
Длина щупа: 15 см
Диапазон измерения: от -50°С до +300°С (от -58°F до +572°F)

Электронный термометр с выносным щупом, таймером и сигнализацией для измерения температуры пищи в процессе приготовления

Страна: Китай
Материал: пластик, нержавеющая сталь
Размер: 3х30х15,5 см

Небольшая щетка из металла идеально подойдет для декора кондитерских изделий

Материал: нержавеющая сталь, металл (рукоятка)
Длина щетки: 21,5 см
Рабочая часть: 7 см

Инфракрасный пирометр для измерения температуры бесконтактным путем.


Время замера: 0,5 сек
Коэффициент эмиссии: 0.95
Оптическое разрешение: 12:1
Базовая точность: ±1,5°C
Лазерный прицел: точечный
Измеряемая температура: от -50 до +400 °С
Габариты:140х80х30 мм
Вес: 0.15 кг

Вилка для изготовления шоколадного декора 

Страна: Китай
Материал: нержавеющая сталь
Длина: 20 см

Вилка для изготовления шоколадного декора 

Страна: Китай
Материал: нержавеющая сталь
Длина: 20 см

Набор из 6 вилок, изготовленных из нержавеющей стали с пластиковой ручкой

Страна: Китай
Материал: пластик, cталь
Длина: 20 см
В наборе: 6 шт
Размер: ширина вилки с 3-мя зубцами – 25 мм, круглых – 15-20 мм

Профессиональные моделирующие инструменты, идеально подходят для работы с мастикой, марципаном и пластичным шоколадом

Страна: Китай
Материал: металл, пластик
Размер: 16 см
В наборе: 3 шт.

Пластиковая форма для приготовления фигурного шоколадного декора с рисунком

Производитель: Pavoni
Страна: Италия
Материал основы: пленка ПЭТ
Состав: белый шоколад (сахар, масло какао,сухое обезжиренное молоко, молочный жир, соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль, ароматизаторы), тёмный шоколад (сахар, какао-паста, масло какао, соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль), растительный обезвожен. гидроген. жир (пальмовое), какао-масло, красители (Е171,Е172)
Диаметр: 3 см
Количество ячеек: 14 шт.
Повреждение: помяты 4 ячейки

Пластиковая форма для приготовления фигурного шоколадного декора с рисунком

Производитель: Pavoni
Страна: Италия
Материал основы: пленка ПЭТ
Состав: белый шоколад (сахар, масло какао,сухое обезжиренное молоко, молочный жир, соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль, ароматизаторы), тёмный шоколад (сахар, какао-паста, масло какао, соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль), растительный обезвожен. гидроген. жир (пальмовое), какао-масло, красители (Е171,Е172)
Диаметр: 3 см
Количество ячеек: 14 шт.

Металлический штамп для создания эффектного декора из шоколада

Материал: дерево, металл, сургуч
Размер штампа: 2,5 см
Высота: 9 см
В наборе: металлический штамп, мерная ложечка металлическая, сургуч розового и голубого цвета в таблетках

Металлический штамп для создания эффектного декора из шоколада

Материал: дерево, металл, сургуч
Размер штампа: 2,5 см
Высота: 9 см
В наборе: металлический штамп, мерная ложечка металлическая, сургуч цвета бронзы 

Металлический шпатель для темперирования шоколада с пластмассовой ручкой

Производитель: Chocolate World
Страна: Бельгия
Материал: металл
Размер: длина рабочей поверхности 180 мм, длина ручки 100 мм

Металлический шпатель для темперирования шоколада с пластмассовой ручкой

Производитель: Chocolate World
Страна: Бельгия
Материал: металл
Размер: длина рабочей поверхности 200 мм, длина ручки 140 мм

Металлический шпатель для темперирования шоколада с пластмассовой ручкой

Производитель: Chocolate World
Страна: Бельгия
Материал: металл
Размер: длина рабочей поверхности 200 мм, длина ручки 140 мм

Металлический шпатель для темперирования шоколада с пластиковой ручкой

Производитель: Matfer
Страна: Франция
Материал: металл
Размер рабочей поверхности: 18х10 см
Длина ручки: 14 см

Металлический шпатель для темперирования шоколада с пластмассовой ручкой

Материал: металл 
Размер: 100x85 мм
Размер ручки: 130 мм

Металлический шпатель для темперирования шоколада с пластмассовой ручкой

Материал: металл
Размер: 150x59 мм

Размер ручки: 140 мм

Металлический шпатель для темперирования шоколада с пластмассовой ручкой

Материал: металл 
Размер: 200x59 мм

Размер ручки: 140 мм

Электрический термофен Wagner Furno 100 — незаменимый помощник при работе с шоколадом, глазурями и всевозможными кондитерскими изделиями. Имеет два режима температуры: 230°C/360°C и два режима регулировки потока воздуха

Производитель: Wagner
Страна: Германия
Длина кабеля: 1,8 м
Мощность: 350 Вт
Вес: 0,32 кг

Электрический термофен Wagner Furno 300 — незаменимый помощник при работе с шоколадом, глазурями и всевозможными кондитерскими изделиями. Имеет два режима температуры: 400°C/575°C и два режима регулировки потока воздуха

Производитель: Wagner
Страна: Германия
Длина кабеля: 2 м
Мощность: 1600 Вт
Вес: 0,72 кг
Гарантия: 3 года (+1 год при регистрации на сайте Wagner)

Малый дражировочный барабан позволяет производить драже методом равномерной накатки продукта в процессе вращения и перемешивания продукта во вращающемся барабане

Производитель: Nozhgitara
Страна: Россия
Загрузка: 3 кг
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Материал ёмкости: нержавеющая сталь
Скорость вращения: 58 об/мин
Гарантия: 1 год

Краскопульт Wagner W100 для распыления смесей на поверхность десертов

Производитель: Wagner
Страна: Германия 
Объем бачка: 0,8 л
Размер сопла: 2,5 мм
Гарантия: 3 года (+1 год при регистрации на сайте Wagner)

Краскопульт Wagner W150 для распыления смесей на поверхность десертов

Производитель: Wagner
Страна: Германия 
Объем бачка: 0,6 л
Размер сопла: 2,5 мм
Гарантия: 3 года (+1 год при регистрации на сайте Wagner)

Аэрограф для распыления кондитерских смесей на поверхность десертов. Для работы с аэрографом понадобится компрессор. Он приобретается отдельно

Страна: Китай
Материал: нержавеющая сталь, пластик
Размер сопла: 0,3 мм

Спрей для охлаждения десертов и декоров Food Freezer

Производитель: ILbakery
Страна: Россия
Объем: 400 мл

Краскопульт SN AIRBRUSH KIT для распыления смесей на поверхность десертов

Производитель: San Neng
Страна: Китай
Размер сопла: 0,3-0,5 мм
Размер: 136х102х66 мм